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もやしとわかめの中華ごま和え
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もやしとわかめの中華ごま和え-レシピのメイン写真

もやしとわかめの中華ごま和え

ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432

茹でたもやしをワカメとちくわも一緒にごま和えにしました。
ごま油の風味 を少し効かせています。
このレシピの生い立ち
副菜の一品です。
和風のごま和えも好きですが、ごま油を少し効かせると子どもたちも食べやすいようです。

茹でたもやしをワカメとちくわも一緒にごま和えにしました。
ごま油の風味 を少し効かせています。
このレシピの生い立ち
副菜の一品です。
和風のごま和えも好きですが、ごま油を少し効かせると子どもたちも食べやすいようです。

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もやしとわかめの中華ごま和え

ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432

茹でたもやしをワカメとちくわも一緒にごま和えにしました。
ごま油の風味 を少し効かせています。
このレシピの生い立ち
副菜の一品です。
和風のごま和えも好きですが、ごま油を少し効かせると子どもたちも食べやすいようです。

茹でたもやしをワカメとちくわも一緒にごま和えにしました。
ごま油の風味 を少し効かせています。
このレシピの生い立ち
副菜の一品です。
和風のごま和えも好きですが、ごま油を少し効かせると子どもたちも食べやすいようです。

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材料

  • もやし 1袋
  • ワカメ 片手一掴み分
  • ちくわ 1本
  • すりゴマ(白) 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★中華だし 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに★の調味料とすりゴマを入れる。

    • もやしとわかめの中華ごま和え作り方1写真
  2. 2

    乾燥ワカメは水でもどす。
    ちくわは縦に半分に切ってから斜めに細く切る。

  3. 3

    もやしを茹でる。
    今回はプラスチックの耐熱容器に洗ったもやしを入れて1分弱加熱。もやしの香りがしてきた所で止めました。

  4. 4

    1のボールに2のワカメとちくわと3の汁気を切った熱々のもやしを入れて混ぜ合わせて出来上がりです!

    • もやしとわかめの中華ごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

もやしの汁気はよく切って、熱々を調味料と合わせます。
今回使用した中華だは創味粉末タイプです。

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ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432
2019/11/21 11:36に公開
その時に食べたいものや手に入りやすい食材を使って、お料理しています!8~45才5人家族で好みはけっこうバラバラ!日々の献立は大変ですが、家族みんなが喜んでくれて、美味しいものを手軽に作れるように、お料理してます。
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このレシピのキーワード

ごま和え もやし ワカメ ちくわ

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