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急遽メニュー変更!鶏ひきでチンジャオー丼
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急遽メニュー変更!鶏ひきでチンジャオー丼-レシピのメイン写真

急遽メニュー変更!鶏ひきでチンジャオー丼

ラウエルくん
ラウエルくん @cook_40140865

見た目はい違うが、味はチンジャオロースー!
笑っちゃうけど美味しい♡♡
このレシピの生い立ち
作ろうしたものから、急遽メニュー変更となり作ってみました。

見た目はい違うが、味はチンジャオロースー!
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作ろうしたものから、急遽メニュー変更となり作ってみました。

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急遽メニュー変更!鶏ひきでチンジャオー丼

ラウエルくん
ラウエルくん @cook_40140865

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笑っちゃうけど美味しい♡♡
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作ろうしたものから、急遽メニュー変更となり作ってみました。

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材料

約3人分
  • とりひき肉 180g
  • ピーマン 中4個
  • パプリカ赤 適量
  • 大根 10cmくらい
  • ☆酒 大2
  • ☆醤油 大1
  • ☆生姜 チューブ可2cm
  • ごま油 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • ◯ニクニク 一欠片
  • ◯生姜 チューブ可3cm
  • ◯オイスターソース 大1と1/2
  • ◯中華だし 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をさいの目に切っていきます。鶏ひき肉はビニール袋に入れて☆印を入れてモミモミし、下味をつけておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、鶏ひき肉を炒めながら片栗粉をまぶしていきます。全体にいきわたったら、塩コショウしておきます。

  3. 3

    一度フライパンから鶏ひき肉を取り出し、そのままのフライパンに油をひき大根を炒め、また鶏ひき肉を戻します。

  4. 4

    ピーマン、パプリカを入れて◯印を入れて混ぜ合わせ出来上がり

コツ・ポイント

ニンニク、生姜はフライパンの隅で炒めてから混ぜ合わせるとよいです。

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ラウエルくん
ラウエルくん @cook_40140865
2014/10/16 14:10に公開

このレシピのキーワード

丼 大根 片栗粉 パプリカ ピーマン 酒 とりひき肉 しょうが

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