じゃがいも、さつまいもは丸のままラップをして、電子レンジ(500Ｗ)で2分加熱し、上下ひっくり返して更に1分半加熱する。

①のじゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。さつまいもは皮のまま食べやすい大きさに切る。

ミニトマトは半分に切り、レタスはちぎってお皿にしいておく。

アジは食べやすい大きさに切り、塩を振ってグリルで焼き、じゃがいも、さつまいも、ミニトマトと一緒に★の材料で和える。

③のお皿に④を盛り付け、小ねぎを添えれば出来上がり。