わたしのサーモンクリームパスタ
まちこのお台所 @cook_40287550
市販のクリームシチューの素でも本格的なおもてなしパスタに！
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたお取り寄せのいくらをどうやって簡単に豪華に楽しむ事ができるかなー、と思って
わたしのサーモンクリームパスタ
市販のクリームシチューの素でも本格的なおもてなしパスタに！
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたお取り寄せのいくらをどうやって簡単に豪華に楽しむ事ができるかなー、と思って
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を張り、塩を加えたらパスタを表示時間通りに茹でる
- 2
その間に、ほうれん草を3センチ幅にカット
別の鍋に水を入れて沸騰させる - 3
カットしたほうれん草と、スモークサーモンを鍋に入れさっとかき混ぜたら、牛乳を加える
- 4
クリームシチューの素を入れてとろ火で溶かす
- 5
バターを加えて溶かす
- 6
茹で上がったパスタをお湯切りして深皿に盛り付け、ソースをかける
- 7
ブラックペッパーを振り、オリーブオイルをひと垂らし
- 8
仕上げにいくらをトッピングしたら完成
コツ・ポイント
いくらの有無で見栄えの華やかさが段違い！
鮭じゃなくてスモークサーモンを使うと燻された香りがリッチに引き立ちます。
バターでコクをプラスして、仕上げのオリーブオイルひとかけで更にツヤと香りを！
白ワインやレモンを入れた炭酸水との相性◎
つくれぽ
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