レンチンだと見た目は良いけど、ただの乾燥草ｗ。
色は真っ黒になりますが、バジルの香りはガッツリ残ります。
このレシピの生い立ち
色んな方が書いてるレンチンを何度か試しましたが、良い香りは薄れ青臭さだけが際立って、ただの乾燥草になる。
茶葉ってなんで蒸すんだろう
酸化を停止
青臭さ取る
じゃぁ蒸して見ようっていう安易な発想
それとレンチンは火花出る時あるから危ないよ