えのきは5ミリくらいのみじん切り、生姜はすりおろす(チューブ生姜OK)

ビニール袋に材料と調味料全て入れモミモミ♡

混ぜたお肉を耐熱皿へ伸ばすように出し、ラップをしないで電子レンジへ。
600wで5分♡

取り出し全体的によく混ぜる。
ここでまだ赤みが残っているようなら30秒ずつ追加で加熱して下さい。