冷蔵庫が空でも☆30分でピザ
noth666 @cook_40186078
急な来客！でも冷蔵庫に何もない！というときに缶詰や保存がきくもので作りました。もちろん発酵なし♪
このレシピの生い立ち
『2軒目はうちで飲もう』と言いながら、冷蔵庫に何もない、、、缶詰やら冷凍食品で何とかしのぎました。
冷蔵庫が空でも☆30分でピザ
急な来客！でも冷蔵庫に何もない！というときに缶詰や保存がきくもので作りました。もちろん発酵なし♪
このレシピの生い立ち
『2軒目はうちで飲もう』と言いながら、冷蔵庫に何もない、、、缶詰やら冷凍食品で何とかしのぎました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200°Cで予熱開始。
- 2
アンチョビは細かく刻み、オリーブはスライスする。
- 3
ピザ生地の材料を全て混ぜる。
- 4
オーブン用角皿にクッキングペーパーを敷き、その上に生地を直径20cm程度の円形に広げる。手で簡単にできます。
- 5
生地にトマトソースを塗り、アンチョビ、オリーブ、その他具材を乗せてから、とろけるチーズを乗せる。
- 6
オーブンで20分焼く。
- 7
（以下ポイント、、、）
- 8
（小麦粉は強力粉だともっちり、薄力粉だとさっくりクリスピーになります。半分ずつでもOK）
- 9
（アンチョビとオリーブだけでもそれなりの具になります。アンチョビ缶は100均にもあるよ）
- 10
（トマトソースは何でもokです。私は瓶だと使い切れないので買い置きしてある1人前パスタソース。）
- 11
（コンビーフがなければツナ缶でも。ベーコンなどを冷凍してあればそれをトッピングしても。）
コツ・ポイント
アンチョビ缶と瓶詰オリーブ、冷凍庫にはとろけるチーズを常にストックしておくべし。
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