かぼちゃをお好みの大きさに切って面取りをします。(しなくてもOK)

かぼちゃを鍋に並べて、砂糖をかぼちゃ全体にまぶします。
５分程放置して、かぼちゃから水分がでてテカってきたらOKです。

緑の皮の部分が下になるように並べて、かぼちゃの2/3がつかるくらいの水と◯を入れて沸騰させます。

沸騰したら弱火にして蓋をし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。

残りの煮汁を強火で焦げないように煮詰めてかぼちゃにかけて出来上がり！