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ピーマンの味噌炒め
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ピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

ピーマンの味噌炒め

がちまやけいさん
がちまやけいさん @cook_40145851

ピーマンがいっぱい食べられます！ついでにご飯もたくさん食べれちゃうんだなー(^^;
このレシピの生い立ち
祖父のうちでご飯を食べる時に、よく作ってくれました。今では思い出の味です。

ピーマンがいっぱい食べられます！ついでにご飯もたくさん食べれちゃうんだなー(^^;
このレシピの生い立ち
祖父のうちでご飯を食べる時に、よく作ってくれました。今では思い出の味です。

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ピーマンの味噌炒め

がちまやけいさん
がちまやけいさん @cook_40145851

ピーマンがいっぱい食べられます！ついでにご飯もたくさん食べれちゃうんだなー(^^;
このレシピの生い立ち
祖父のうちでご飯を食べる時に、よく作ってくれました。今では思い出の味です。

ピーマンがいっぱい食べられます！ついでにご飯もたくさん食べれちゃうんだなー(^^;
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材料

大食い４人分
  1. ピーマン 今回は20個くらい
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 味噌 大さじ2~3
  4. 料理酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 油 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種を出し、幅１㎝ほどの横切りする。

  2. 2

    鍋に油を入れて熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったらピーマンも投入。

  3. 3

    料理酒、みりん、しょうゆ、味噌を入れて、汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

味濃い目がおいしいです。

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がちまやけいさん
がちまやけいさん @cook_40145851
2014/10/17 13:33に公開
大食い４人＋犬１匹家族です。娘たちは沖縄と名古屋のミックス♪両方のおいしいものをバクバク食べて大きく成長中！私の料理は料理上手な母の影響をうけまくり！というのをCOOKPAD始めてから実感しています。
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