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★ボウルひとつでポンデケージョ★-レシピのメイン写真

★ボウルひとつでポンデケージョ★

いけのりママ
いけのりママ @cook_40075230

ブラジルのもちもちチーズボール
簡単すぎるよ(*゜▽゜)ノ
このレシピの生い立ち
マジックソルトや、カレー粉の風味もいいけど、
私は、基本の粉チーズ推しです(*゜▽゜)ノ

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材料

25個分
  • 薄力粉 100g
  • タピオカ粉 80g
  • 粉チーズ(パルメザン) 40g
  • マーガリン 30g
  • 牛乳 50g
  • 全卵 1個
  • 卵(白身) 1個
  • 塩 3g
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作り方

  1. 1

    マーガリンをボウルに入れて室温にしておきます。

  2. 2

    ボウルをデジタル量りに乗せて「0g」に設定して材料全部を量りながら、ボウルに入れたら、ダイナミックに混ぜます。

  3. 3

    オーブンを180℃の設定で温めておきます。

  4. 4

    天板の上にアルミホイルを敷き、生地がベタつくので、手にサラダ油(分量外)を取りながら丸めて5×5に並べます。

  5. 5

    ④を180℃のオーブンで16~17分焼いたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

結構、ふくらむので天板には、なるべく離して
5×5個の、丸めた生地を並べます。

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いけのりママ
いけのりママ @cook_40075230
2014/10/19 14:56に公開
☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。柏市在住。子育て終了!!大人の子ども3人と孫3人をもつ、自称カリスマシングルマザーです。簡単、美味しい、安いを中心に、マイペースに書き足して行きますので、よろしくお願いします。☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。☆∮。・。・★。・。☆・∮。・★・。
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ポンデケージョ タピオカ粉 牛乳 薄力粉 卵 白身

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