簡単ピクルス

Name: 簡単ピクルス
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん(小) 1本; プチトマト 適量; セロリ 1本; 酢(米酢) 1カップ; 砂糖(きび砂糖) 大さじ1; 塩 小さじ1; 顆粒だし(昆布) 少々

甘酢に浸けておくだけでできる簡単ピクルス
このレシピの生い立ち
茗荷や新生姜の甘酢漬けを作っていて、セロリも漬けてみたら美味しいかなと思って。

材料

野菜はできるだけ新鮮なうちに作ると美味しいです。このレシピはかなり酸っぱ目な出来上がりになるので、酸っぱいのが苦手な場合砂糖は大さじ2にして、火にかけて少し酸味を飛ばすようにすると酸味が和らぎます。

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クックOWJX92☆ @cook_40287629

2020/01/21 15:05に公開

得意料理は茶色いおかず=煮物、煮込み料理。色みが映えずすみません。

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