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たらこバタースパゲティ
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たらこバタースパゲティ-レシピのメイン写真

たらこバタースパゲティ

春の菜
春の菜 @cook_40082187
関東

隠し味の昆布茶がいい旨味になってくれて、いつものたらこスパゲティを格上げしてくれます
このレシピの生い立ち
母が子供の頃からよく作ってくれていた馴染みの味です。

隠し味の昆布茶がいい旨味になってくれて、いつものたらこスパゲティを格上げしてくれます
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春の菜
春の菜 @cook_40082187
関東

隠し味の昆布茶がいい旨味になってくれて、いつものたらこスパゲティを格上げしてくれます
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母が子供の頃からよく作ってくれていた馴染みの味です。

隠し味の昆布茶がいい旨味になってくれて、いつものたらこスパゲティを格上げしてくれます
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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • たらこ 1腹(小さめなら2腹)
  • バター(マーガリン) 40g
  • 醤油 小さじ1/2
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • パスタの茹で汁 大さじ1
  • 海苔や万能ネギの小口切り お好みでトッピング
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを湯に対して1%の塩を入れたたっぷりの湯で茹でます。

    規定の時間しっかり茹でる。

    • たらこバタースパゲティ作り方1写真
  2. 2

    溶かしバター、茹で汁、醤油、昆布茶、タラコを混ぜ合わせておく

    タラコは縦に切れ目を入れ左右に広げ、包丁の背でこそげ取る

    • たらこバタースパゲティ作り方2写真
  3. 3

    このソースをよく混ぜておく。

    茹で上がったスパゲティと混ぜ合わせ、お好みで海苔をトッピングすれば完成。

    • たらこバタースパゲティ作り方3写真
  4. 4

    我が家では、お皿に茹でたてスパゲティを入れたら、たらこソースを好きなだけ乗せて混ぜながら食べるスタイル

    楽ちんです

    • たらこバタースパゲティ作り方4写真

コツ・ポイント

昆布茶がいい味だしてくれるので、是非入れてみてください。

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春の菜
春の菜 @cook_40082187
2014/10/20 04:26に公開
関東
こんにちは。春の菜です。               旅行先で出会った世界各国の料理の再現レシピ、スパイスやハーブを使った料理が得意です。ちょっと手間をかけても、折角買った食材だから美味しく食べたい!そんな気持ちでお料理してますつくれぽくださる方々ありがとうございます。いつも楽しく拝見しています😊             随時レシピの見直しと変更しています。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

パスタ 海苔 こぶ茶 たらこ バター こねぎ

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