はまぐりと青梗菜、パプリカ（角切り）を入れ、塩コショウ、鷹の爪を入れ、蓋をして中火～沸騰後、弱火で蒸し煮約5分。

２の蓋を取り、バターorマーガリンを入れ、茹であがりのパスタと絡めて、かぼす（レモン）を飾れば出来上がり。