
スノーボールクッキー
超簡単、子供が喜ぶお手軽おやつ。
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覚書。
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バターは室温に戻し、★は合わせてザルでふるっておく。
オーブンの予熱もここで。
ボウルにバターとバニラオイルを入れ、ゴムベラでよく混ぜたら粉糖15gをふるい入れて白くなるまで混ぜる。
★をふるい入れてボウルに押し付けるように切り混ぜ、まとまりが出るまで混ぜる。
まとまったら指先を使って細長い棒状に伸ばし、ゴムベラで12等分に切り分ける。
ヒビができないよう丸く成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
180℃で15分焼き、冷ましてからビニール袋に入れて粉糖をまぶす。
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