豚バラを一枚ずつ縦に置く

バラ肉でプチトマトを巻き楊枝で止める。一枚で3個は巻ける。

出来上がった肉巻きに塩コショウを適量ふっておく。

タレを作っておく。

フライパンに油入れ、並べる。中火で焼き色がつけば裏返す。

弱火にしてタレを回し入れ、時たまフライパンを揺すりながら煮詰めていく。

タレが半量になれば取り出して、タレだけを少し煮詰める

出来上がりの肉巻きにタレをかけ、黒コショウを振る。