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簡単!豆板醤も紹興酒もいらない麻婆豆腐!
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簡単!豆板醤も紹興酒もいらない麻婆豆腐!

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ベストフォーワード @cook_40277241

超簡単にできる!豆板醤も紹興酒も甜麺醤もいらない麻婆豆腐!
このレシピの生い立ち
ひき肉も豆板醤もなしでなんとなく作ってみたくてw

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材料

1人分
  • 豆腐 半丁
  • 豚肉(こま切れ) 200g
  • ■鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  • ■水 200cc
  • ★にんにくチューブ 小さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • 〇片栗 大さじ半分
  • 〇水 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    豆腐をみそ汁サイズに切り、■で1~2分煮て火を止める。

  2. 2

    フライパンに★のごま油をいれ豚肉にしっかり火を通したら★も入れて味を入れる。

  3. 3

    1をスープごと2のフライパンに入れて☆を加えて10分弱火で煮て、最後に〇を混ぜてフライパンに入れトロみをつけたら完成!

コツ・ポイント

・トロみはお好みで調整してください。
・本当はひき肉ですが、今回はこま切れで作ってます。

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ベストフォーワード @cook_40277241
2020/01/20 09:53に公開
・ベストフォーワード英会話学校講師&代表・メルマガ「1分で治る!あなたの通じない英語」発行人(読者数1万人)
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 酒 味噌 豆腐 こま切れ

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