きのこたっぷりそば粉のガレット
ニッタバイオラボ @cook_40142186
低カロリーで食物繊維たっぷり。種類によって様々な薬効をもつきのこをつかって、秋の味覚をおしゃれにアレンジ！
このレシピの生い立ち
食欲の秋。しっかり食べてもカラダに嬉しいメニューを考案しました。生活習慣病の予防にピッタリのヘルシーメニューです。
きのこたっぷりそば粉のガレット
低カロリーで食物繊維たっぷり。種類によって様々な薬効をもつきのこをつかって、秋の味覚をおしゃれにアレンジ！
このレシピの生い立ち
食欲の秋。しっかり食べてもカラダに嬉しいメニューを考案しました。生活習慣病の予防にピッタリのヘルシーメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★の材料を入れて混ぜ、１時間程休ませます。
- 2
きのこは石づきをとり、一口大に、トマトは４つ切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがでたらキノコを炒めて、塩コショウで味をととのえる。
- 4
別のフライパンを強火にかけ、オリーブオイルをひいて1の生地をうすく広げて両面を焼き、お皿に広げる。
- 5
フライパンでチーズをのせたハムエッグを焼いて、4にのせ、四隅を折りたたむ。
- 6
レタス、プチトマト、3を添え、パセリをちらす。
コツ・ポイント
色々なきのこを組み合わせることで味に深みがでます。そばアレルギーの場合は、全粒粉の小麦粉に変更してくださいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20347285
