★の材料を合わせ、ふるいにかけます。

ヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせてから、①の粉に加えて、泡だて器で均一に混ぜます。

グリルプレートをセットし、中火にして加熱します。オリーブオイルを鉄板になじませます。

②の生地を全て入れて平らにのばし、フタをして片面につき10分ずつ、両面焼きます。

食べやすい大きさに切り分け、お好みで、バターやはちみつ、メープルシロップなどをつけていただきます。