夏らしく、あっさり涼しげなソースですこのレシピの生い立ち料理に、オレンジ、レモンは、良く使うので、余り物で、考えました
オレンジの皮をプューラで薄くすってからオレンジを絞り梅干しは、種を取り除き細かく包丁で、たたきます
オレンジ、梅干しに砂糖、みりん、塩を入れ泡立て器でしっかり混ぜ合わせます
オレンジの皮を細かく刻んでソースの中にいれたら出来上がり〜
甘さはお好みで、作って好きな味にかえてもいいかもです。
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