トレーに豚バラを広げ、下味をつけます。

肉に下味を吸わせるようにしながら、片側に寄せ、真ん中に片栗粉を広げ、肉を1枚づつクルクル巻いて、片栗粉を付けます。

パプリカを縦切りに食べ易い大きさに切り、玉ねぎはくし形に切ります。

フライパンに油を入れ、玉ねぎ、パプリカを炒め、火が通ったら一旦取り出します。

油を少しだけ足して、中火より少し弱めの火加減で、肉を焼きます。

肉に火が通ったら、野菜を戻し、合わせ調味料＊を入れて、最後に片栗粉でトロミをつけたら完成です。