作り方
- 1
米を洗い 水加減は通常通りでセットしておく。
- 2
黒枝豆の実をサヤから出しておく。(薄皮はそのまま)
-
- 3
50度に温めたお湯に 黒枝豆を入れ 薄皮以外の皮をとっていく。(2.3分浸し 軽く混ぜると薄皮以外の皮が取れる)
- 4
水に浸している米に 酒、塩昆布を入れ軽く混ぜ 黒枝豆を入れ 通常通りに炊飯する。
-
- 5
炊けたら さっくり混ぜて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
□塩加減はお好みで
□色は悪いけど 黒枝豆の甘みも出て美味しいですよ〜
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