鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウと大さじ1をまぶしておきます。

片栗粉と米粉をよく混ぜ合わせて、お肉にまんべんなくまぶせます。

油に入れて、箸で掴めるくらいですぐに引き上げて、余熱で火を通し、もう一度色が付くまで揚げます。（二度揚げ）

フライパンに◆を全部入れ、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

そこに唐揚げを入れてからめて完成です☆
彩りに旬のお好きな野菜を添えて盛り付けて下さい。