帆立稚貝をザッと洗う

パスタを茹で始める

ニンニクスライスと赤唐辛子をオリーブオイルで炒める。

帆立稚貝をフライパンに入れて炒める。
日本酒を加えてフタをして酒蒸しにする。

帆立殻が開いたら、バターとワカメを加える。
薄口醤油も加える。

茹で上がったパスタを加えて味をなじませる。