ココアのビクトリアサンドケーキ風♡

sarry★
sarry★ @cook_40054670

ビクトリアサンドケーキのココアバージョン♡を作りました♡(*^^*)しっとり生地にクリームがマッチしておいしー♡
このレシピの生い立ち
ケーキが食べたかったので。

ココアのビクトリアサンドケーキ風♡

ビクトリアサンドケーキのココアバージョン♡を作りました♡(*^^*)しっとり生地にクリームがマッチしておいしー♡
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ケーキが食べたかったので。

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材料

  1. 2個
  2. グラニュー糖 60g
  3. マーガリン 60g
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 薄力粉 80g
  6. ココア 10g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/8
  8. 生クリーム 50ml
  9. ☆グラニュー糖 2-3g
  10. 苺ジャム 適量
  11. ラム 適量

作り方

  1. 1

    材料を準備する。

  2. 2

    マーガリンを湯煎で溶かして牛乳と合わせておく。

  3. 3

    卵とグラニュー糖を合わせてハンドミキサーで混ぜる。

  4. 4

    もったり生地がリボン状に落ちるくらいまでしっかり混ぜる。

  5. 5

    溶かしマーガリンと牛乳を合わせたものを数回に分けて入れ混ぜる。

  6. 6

    薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせてふるい入れ混ぜる。

  7. 7

    混ぜた感じ。

  8. 8

    生地を型に入れて160℃で予熱したオーブンで約40分くらい焼く。

  9. 9

    焼けました。

  10. 10

    粗熱をとる。

  11. 11

    デコの材料を準備する。

  12. 12

    粗熱が取れたら2枚にスライスする。

  13. 13

    ラム酒を刷毛で塗る。

  14. 14

    苺ジャムを塗る。

  15. 15

    グラニュー糖を入れてホイップしたクリームをのせる。

  16. 16

    サンドしてお好みで粉砂糖をまぶして完成。

  17. 17

    美味しく仕上がりました♡

  18. 18

    ティータイムに♡

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こんにちは(#^.^#) 簡単に作れるスイーツメインにアップしています。♡
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