作り方
- 1
砂肝は予め茹でるか焼いて火を通しておく。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで4センチくらいに切った小松菜と砂肝を炒める。
- 3
皿に盛りつけクレイジーソルトを振りかける。出来上がり。
コツ・ポイント
砂肝は火が通りにくいのですが、炒めすぎると身が縮って硬くなってしまいます。予め下茹でしておくのがベスト。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
絶品☆砂肝と小松菜の胡麻油炒め 絶品☆砂肝と小松菜の胡麻油炒め
栄養たっぷり☆シンプルに胡麻油と塩コショウだけで仕上げました(^_−)−☆コリコリの砂肝をお楽しみ下さい♪( ´▽`) ゆかりん☆・v・☆ -
簡単!砂肝・小松菜・もやし・えのき炒め 簡単!砂肝・小松菜・もやし・えのき炒め
たまに食べたい!と思って買う砂肝。自分の中で、砂肝=炒め物ということで冷蔵庫の中にあった小松菜、もやし、えのきを一緒に入れて炒めました☺︎調味料も家にあるものでさっとできるので簡単です。(調理時間20分もあればできます)※砂肝に切り込みを入れるのが少し手間ですが、切り込みを入れることで歯応えが増す+味が染みるのでおすすめです☺︎⚠️切り込みを入れないといけないわけではありません☺︎ まえがみくねくね -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20348979