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HBでマロンクリームのうずまき食パン
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HBでマロンクリームのうずまき食パン-レシピのメイン写真

HBでマロンクリームのうずまき食パン

ぱほぞう
ぱほぞう @cook_40107168

パン生地をパンケースに戻して、2次発酵→焼きまでホームベーカリーにおまかせ!
お手軽に1ランク上の食パンができます!
このレシピの生い立ち
業務スーパーのマロンペーストが安かったので、作ってみました。

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HBでマロンクリームのうずまき食パン

ぱほぞう
ぱほぞう @cook_40107168

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材料

1.5斤分
  • 水 220g
  • 強力粉 320g
  • 砂糖 25g
  • 塩 6g
  • スキムミルク 8g
  • バター(マーガリン) 25g
  • ドライイースト 3g
  • ●マロンペースト(業務スーパーのものを使いました) 100~150g(お好みで)
  • ●牛乳(水) 10~15g
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作り方

  1. 1

    ●以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れて、パン生地コースでスタートします。

  2. 2

    ●の材料を練り合わせて、パン生地に塗れるくらいの固さにします。

  3. 3

    パン生地ができたら、パンケースから取り出して、軽く丸めて15分ほど休ませます。

  4. 4

    パン生地を30cm×30cmくらいの四角形に伸ばして、2のマロンクリームを均等に塗ります。

  5. 5

    パン生地を端からくるくる丸めて、半分に切ります。

  6. 6

    2本のパン生地をパンケースに横に並べて入れ、ホームベーカリーの発酵コースで50分ほど発酵させます。

  7. 7

    ホームベーカリーの焼きコースで50分ほど焼いて、できあがりです。

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ぱほぞう
ぱほぞう @cook_40107168
2017/11/05 13:20に公開

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