ごぼうとさつまいものごまマヨサラダ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:83kcal 塩分:0.4g 野菜量:45g
このレシピの生い立ち
平成29年度旬の野菜レシピ《秋冬版》に掲載されたレシピです。
ごぼうとさつまいものごまマヨサラダ
【1人当たりの栄養価】エネルギー:83kcal 塩分:0.4g 野菜量:45g
このレシピの生い立ち
平成29年度旬の野菜レシピ《秋冬版》に掲載されたレシピです。
作り方
- 1
ごぼうは皮をむき、千切りにする。お好みの硬さにゆでる
-
- 2
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま千切りし、ゆでる
-
- 3
★を合わせ、1、2と和える
-
コツ・ポイント
ヨーグルトの酸味が加わることで、さっぱりとしたサラダになります。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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