クラムチャウダーをお鍋で温めます。
少し煮詰めて、とろみを強くします。
コーンスターチを入れて、とろみを強めても◎

グラタン皿に、薄く油を塗ります。
くっつきにくくなって、洗い物が楽になりますよ。

ご飯を盛ります。
白ご飯以外でも、鮭の炊き込みご飯など、意外と何でも合います。

ご飯の上から、クラムチャウダーを乗せます。
それから、ブラックペッパーをかけます。

チーズ、細かいパン粉を乗せて、オーブントースターで焼きます。
焦げ目が付けば、完成。