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米油でふわもちバナナマフィン
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米油でふわもちバナナマフィン-レシピのメイン写真

米油でふわもちバナナマフィン

marumasu
marumasu @cook_40028254

米油とホットケーキミックスを使って簡単に☆
甘さ控え目なので朝食にも♪次の日もふわふわもちもちです。
このレシピの生い立ち
子供と簡単におやつが作りたくて。

米油とホットケーキミックスを使って簡単に☆
甘さ控え目なので朝食にも♪次の日もふわふわもちもちです。
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marumasu
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米油とホットケーキミックスを使って簡単に☆
甘さ控え目なので朝食にも♪次の日もふわふわもちもちです。
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材料

6個分
  1. バナナ 1本
  2. ホットケーキミックス 1袋(200g)
  3. 卵 1個
  4. ボーソー米油 大さじ3
  5. 牛乳 大さじ5
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作り方

  1. 1

    オーブンを190℃に予熱する、

  2. 2

    ボウルにバナナを入れ、泡立て器でペースト状になるまで潰す。

  3. 3

    1のボウルに卵を割り入れよく混ぜる。

  4. 4

    次に米油を大さじ3杯入れよく混ぜる。
    (ここでよく乳化させて下さい。)

  5. 5

    牛乳大さじ5杯を入れよく混ぜる。

  6. 6

    ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  7. 7

    マフィン型に入れ、190℃のオーブンで20分焼く。
    (ご家庭のオーブンに合わせて、調整して下さい。)

コツ・ポイント

油を入れたらよく混ぜて乳化させて下さい。

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marumasu
marumasu @cook_40028254
2017/11/06 16:24に公開
いつもは簡単に。たまには本格的な料理も作りたい2児の母です。パンやお菓子作りもしています。
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