HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド

かぼちゃとドライフルーツの相性がばっちり♡ハロウィンパーティーにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさん戴いたので、ハニーブレッドに入れてフルーツを合わせてみました(*´∀`)
HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド
かぼちゃとドライフルーツの相性がばっちり♡ハロウィンパーティーにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさん戴いたので、ハニーブレッドに入れてフルーツを合わせてみました(*´∀`)
作り方
- 1
かぼちゃは皮を薄く剥いて角切りにし、レンジで500w3分チン。熱いうちにピューレ状にほぐして冷ましておく。
- 2
ドライフルーツは熱湯に1分漬けてざるに上げ、キッチンペーパーで水分を取っておく。
- 3
計量器の上に容器を置いて、塩→強力粉→薄力粉→砂糖→反対側にバター→真ん中にくぼみを作ってイースト、と計量していく。
- 4
1.に牛乳とはちみつを入れてしっかり混ぜる。
- 5
3.を本体にセットし、4.を流し入れ、早焼きモードで具材投入アラームをセットし、スイッチオン。
- 6
具材投入アラームが鳴ったら、2.を投入する。
- 7
焼き上がったらすぐに型から外して、網の上で粗熱を取る。(写真のものは膨らみ過ぎたので、粉の量を調節しました)
- 8
粗熱がしっかり取れてから、切り分ける。今回は5枚切りにしてみました☆
- 9
お皿に並べて、出来上がり☆
- 10
*我が家の機械では、早焼きモードで焼く方がふんわりパリっと仕上がるので、夜焼いて、粗熱を取って切ってから保存しています♪
- 11
*早焼きモードですが、水分が多いので焼き上がりはソフト食パンの食感に仕上がります♪
- 12
*バターはマーガリンまたはサラダ油でも大丈夫です♪
コツ・ポイント
*1.で粉を入れるときに真ん中を高く、山のような形になるように入れてください。山のてっぺんにくぼみを作ってイーストを入れることで、捏ね始めるまで水分を付着させないようにします☆
*牛乳やバターは計量するまで、冷蔵庫で冷やしておいてください♪
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