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HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド
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HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド-レシピのメイン写真

HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド

CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144

かぼちゃとドライフルーツの相性がばっちり♡ハロウィンパーティーにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさん戴いたので、ハニーブレッドに入れてフルーツを合わせてみました(*´∀`)

かぼちゃとドライフルーツの相性がばっちり♡ハロウィンパーティーにもオススメ♪
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かぼちゃをたくさん戴いたので、ハニーブレッドに入れてフルーツを合わせてみました(*´∀`)

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HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド

CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144

かぼちゃとドライフルーツの相性がばっちり♡ハロウィンパーティーにもオススメ♪
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かぼちゃをたくさん戴いたので、ハニーブレッドに入れてフルーツを合わせてみました(*´∀`)

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材料

ホームベーカリー1斤分
  • 強力粉 210g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 30g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 5g
  • 牛乳 180cc
  • はちみつ 20g
  • バター 20g
  • ドライフルーツ 60g
  • かぼちゃ 正味120g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を薄く剥いて角切りにし、レンジで500w3分チン。熱いうちにピューレ状にほぐして冷ましておく。

    • HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド作り方1写真
  2. 2

    ドライフルーツは熱湯に1分漬けてざるに上げ、キッチンペーパーで水分を取っておく。

    • HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド作り方2写真
  3. 3

    計量器の上に容器を置いて、塩→強力粉→薄力粉→砂糖→反対側にバター→真ん中にくぼみを作ってイースト、と計量していく。

    • HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド作り方3写真
  4. 4

    1.に牛乳とはちみつを入れてしっかり混ぜる。

    • HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド作り方4写真
  5. 5

    3.を本体にセットし、4.を流し入れ、早焼きモードで具材投入アラームをセットし、スイッチオン。

    • HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド作り方5写真
  6. 6

    具材投入アラームが鳴ったら、2.を投入する。

    • HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド作り方6写真
  7. 7

    焼き上がったらすぐに型から外して、網の上で粗熱を取る。(写真のものは膨らみ過ぎたので、粉の量を調節しました)

    • HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド作り方7写真
  8. 8

    粗熱がしっかり取れてから、切り分ける。今回は5枚切りにしてみました☆

    • HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド作り方8写真
  9. 9

    お皿に並べて、出来上がり☆

    • HBでパン☆かぼちゃフルーツブレッド作り方9写真
  10. 10

    *我が家の機械では、早焼きモードで焼く方がふんわりパリっと仕上がるので、夜焼いて、粗熱を取って切ってから保存しています♪

  11. 11

    *早焼きモードですが、水分が多いので焼き上がりはソフト食パンの食感に仕上がります♪

  12. 12

    *バターはマーガリンまたはサラダ油でも大丈夫です♪

コツ・ポイント

*1.で粉を入れるときに真ん中を高く、山のような形になるように入れてください。山のてっぺんにくぼみを作ってイーストを入れることで、捏ね始めるまで水分を付着させないようにします☆
*牛乳やバターは計量するまで、冷蔵庫で冷やしておいてください♪

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CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144
2014/10/02 11:00に公開
手抜きレシピの研究が大好きです☆
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パン かぼちゃ ドライフルーツ はちみつ バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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