ゴーヤは洗って半分に切り、ワタをスプーンでしっかりこそげる。そして、２～３ミリに薄くスライスし、塩で揉んで１０分置く。

玉葱は薄切りに、ハーフベーコンは1ｃｍ幅の千切りにする。

ざる上げして、冷水に取って粗熱を取り、冷えたらギュッとしぼる。

電子レンジで簡単パスタの容器に適量の水と塩を入れ、容器に書いてある時間レンジにかける。手順１４追記参照。

フライパンにサラダ油をしき、玉葱を入れ強火で炒め、ベーコン、ゴーヤを加え更に炒める。

お湯を切ったパスタを手順6のフライパンに入れ、☆の調味料を加え、焦げないように手早く炒める。

お皿に盛り付け、粉チーズをかけて召し上がれ。

miyuki12さんの「スライスチーズでパルメザン」レシピID:18514482を使いました。

お気に入りの「電子レンジで簡単パスタ」です。100円ショップで購入しました。

ベーコンをウインナー、ゴーヤをピーマンに変えて作ってみました。

ピーマンもない場合は、ハーフベーコン４枚(ウインナー)
玉ねぎ１/２個で作り、仕上げに乾燥パセリをかけても美味しいです。