白菜はザク切り、ちくわは斜め薄切りにしておく。

土鍋にザク切りにした白菜と水(分量外50ml)を入れ、蓋をして10分くらい弱火で蒸す。(白菜に味がよく染みます。)

煮込んでる間に冷凍うどんを600wのレンジで2分半あっためて解凍しておく。

お好みで七味唐辛子をかけて食べるとまた美味しいです。