エッフェル塔のヨーグルトケーキ
tanekoo @cook_40086678
フランスの子ども向けのレシピ本を参考に作りました。エッフェル塔の型でフランス風に～
このレシピの生い立ち
本来のレシピは、レモンの皮を使ってますが、子どもはあまり好きではないので、レモン汁に代えました。また、バニラビーンズの代わりに、フランスではお菓子作りに大活躍のバニラシュガーを使いました。
エッフェル塔のヨーグルトケーキ
フランスの子ども向けのレシピ本を参考に作りました。エッフェル塔の型でフランス風に～
このレシピの生い立ち
本来のレシピは、レモンの皮を使ってますが、子どもはあまり好きではないので、レモン汁に代えました。また、バニラビーンズの代わりに、フランスではお菓子作りに大活躍のバニラシュガーを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな型に大さじ2杯のサラダ油を塗り、小麦粉をはたく。全体に白くなったら、余った小麦粉は型を叩いて落とす。
- 2
ボールに卵と砂糖、バニラシュガーを入れ、泡だて器で軽いムース状になるまで力強く混ぜる。
- 3
2にレモン汁、ヨーグルト、溶かしたバター、ベーキングパウダー、ふるった小麦粉、塩を加える。
- 4
3をよく混ぜ、型に入れる。180度のオーブンで40分焼く。
-
- 5
ふっくらと膨らんできつね色に焼き上がったら、ちょっと置いて型からはずし、冷めてから召し上がれ！
-
コツ・ポイント
＊バニラビーンズを使う場合は、1本を縦に割り、ナイフの背などで中の種をこそぎ取り、2の段階で砂糖200ｇと混ぜてください。
＊お好きな型でお楽しみください^^
つくれぽ
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