からあげを半分に切り、玉ねぎを薄切り、卵を溶いておく。

●をすべて混ぜて、合わせ調味料を作っておく。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、油が回ったらレンチンしたからあげと合わせ調味料を入れる。

一煮立ちさせて、溶き卵を回しかける。

フライパンをなるべく触らず、少し弱火にして蓋をして蒸らす。

器に盛り付けて完成です。