タレ１をボウルなどに入れ混ぜる。

焼き麩を①に柔らかくなるまで漬け込みます。

豚肉に片栗粉をまぶします。我が家は手抜きでトレイのまま片栗粉をかけてまぶします。

フライパンに油を引き（分量外）②の麩と豚肉を炒めます。
タレ２を別の器に合わせておきます。

麩の周りの卵と豚肉に軽く焼き目がついたら、タレ２を回しいれます。

タレが絡んだら出来上がり。お好みでネギなどをちらして出来上がりです。

COOKPAD×オレンジページコラボの本に載せていただきました！

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