グルテンフリー ソルガムのタブレサラダ
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331
“タブレ”は、地中海の代表的料理。野菜やハーブ、オリーブオイルをたっぷり使った、彩りも栄養バランスも抜群の一皿です。
このレシピの生い立ち
新鮮な野菜やフルーツをたっぷり摂りたいときにはホワイトソルガム粒を使ったタブレサラダを！主食にもなり、彩りも栄養バランスも抜群の一皿です
http://www.sorghum.jp/ericaangyal/
グルテンフリー ソルガムのタブレサラダ
“タブレ”は、地中海の代表的料理。野菜やハーブ、オリーブオイルをたっぷり使った、彩りも栄養バランスも抜群の一皿です。
このレシピの生い立ち
新鮮な野菜やフルーツをたっぷり摂りたいときにはホワイトソルガム粒を使ったタブレサラダを！主食にもなり、彩りも栄養バランスも抜群の一皿です
http://www.sorghum.jp/ericaangyal/
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソルガム粒（ソルガムきび）を30分水に浸水させる。
-
- 2
水1カップを鍋に注ぎ、ホワイトソルガム粒を入れて火にかけ沸騰後約20分間炊く
- 3
炊いたホワイトソルガム粒は流水にさらして水気を切る。
- 4
トマト、きゅうり、アボカドは5mm角に、たまねぎとパセリ（葉の部分）はみじん切りに切る。
- 5
ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- 6
ボウルに炊いたホワイトソルガム粒
と（4）、（5）、枝豆、粒コーンを入れよく混ぜ合わせる。 - 7
未公開ヘルシーレシピ掲載してます
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コツ・ポイント
柔らかい粒がお好みの場合、茹で時間を長くして下さい。お酢をライムやレモンに変えてもさっぱりして食べやすい味になります。また苦手でない方は、パクチーを加えるとエスニックな一品に。抗酸化作用が期待できるハーブを入れることで、肌にも嬉しいレシピに
つくれぽ
アメリカ産ソルガムきび（ホワイトソルガム、ブラックソルガム）のレシピご紹介。レシピは「プロ向け」記載以外は全て家庭用。https://sorghum.jphttp://www.sorghum.jp/ericaangyal/https://amzn.to/33pr7Lr※カテゴリの GF グルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料には微量のグルテンを含む場合あり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20350110
