お野菜ゴロゴロ～コーンクリームスープ♪
さっちゃん2ごー。 @cook_40163644
自家製ベーコンとコーンクリーム缶で作る我が家のクリスマス定番メニュー！
このレシピの生い立ち
長男の大好物コーンで簡単に作れるお野菜タップリスープ♪
クリスマスのチキンのお供にピッタリです(о´∀`о)
お野菜ゴロゴロ～コーンクリームスープ♪
自家製ベーコンとコーンクリーム缶で作る我が家のクリスマス定番メニュー！
このレシピの生い立ち
長男の大好物コーンで簡単に作れるお野菜タップリスープ♪
クリスマスのチキンのお供にピッタリです(о´∀`о)
作り方
- 1
玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ベーコンはサイコロ状にカットする
- 2
ジャガイモ、人参はあらかじめレンジで2～3分チンしておくと時短出来ます！
- 3
玉ねぎとベーコンを炒め、火が通ったらジャガイモ、人参を入れ更に炒める。
- 4
水200ccとコンソメを入れ、10～15分弱火で煮る。
- 5
野菜が軟らかくなったら、牛乳200ccとコーンクリーム缶、冷凍コーンを入れ沸々となったら塩、コショウで味を整え出来上がり
- 6
仕上げにパセリやバジル、粗挽きコショウで彩りしてあげると見た目もgood！
コツ・ポイント
我が家はスパイスたっぷりのベーコンを自家製しているので市販のものだとコンソメを2個にしたりもう少し味の調整が必要かもしれません。
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