リッチチョコレートケーキ

おないちゃん @cook_40260570
外国からのレシピを参考にしているので簡単。でも本格的。パーティにはもってこいです。
このレシピの生い立ち
ニュージーランド人のお友達から見せてもらったレシピブックにありました。簡単でおいしいし、ボリュウムもありますので、愛用してます。ケーキ屋でもなかなかこんなおいしいものは売ってない?と思うくらい。評判も上々です。
リッチチョコレートケーキ
外国からのレシピを参考にしているので簡単。でも本格的。パーティにはもってこいです。
このレシピの生い立ち
ニュージーランド人のお友達から見せてもらったレシピブックにありました。簡単でおいしいし、ボリュウムもありますので、愛用してます。ケーキ屋でもなかなかこんなおいしいものは売ってない?と思うくらい。評判も上々です。
作り方
- 1
バター・卵は室温に戻す。粉類はふるう。オーブンは190度に予熱。〇の材料をすべてボウルにいれる。
- 2
1をハンドミキサーで混ぜる。はじめは低で、混ざったら中で3分。
- 3
パラフィン紙をしいた型に流し、190度のオーブンで1時間焼く。
- 4
焼けたら冷ます。数時間かかります。膨らんでいたものが冷めるとひとまわり小さくなるよ。
- 5
チョコとバターを湯煎する。溶けたら粉砂糖を混ぜ、熱湯をいれてトロッとなるまでよくかき混ぜる。
- 6
冷めたケーキをお皿に移し、4で作ったアイシングを塗る。ナイフなどを使い手早く。トッピングのアラザンをすぐのせる。
- 7
完成!おいしいよ。
コツ・ポイント
アイシングは温度の加減でとろっといかないときも。何回も作ってみてください。
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