あつあつのご飯に生卵と味噌漬！甘辛の味噌漬と生卵がからんだご飯は、おかわり必須です。
このレシピの生い立ち
蔵元謹製味噌を使った特製の甘辛調味液に漬け込んだ、しょっぱいだけの味噌漬とは違う旨味がたっぷりのジューシーな味噌漬をお醤油代わりに卵かけごはんに混ぜたところ、相性ぴったり。
細かくふりかけ状にカットした「きざみ」タイプが便利です。