子供から大人までみ～んな大好き♪秋刀魚丼
managokoro @cook_40292481
3枚に卸して、タレに漬け込んだ秋刀魚はそのまま冷凍保存もOK♪好きな時に取り出して、楽に使えちゃう♪時間短縮の強～い見方
このレシピの生い立ち
秋刀魚を沢山もらったので、
冷凍保存してた秋刀魚を活かしたくて
子供から大人までみ～んな大好き♪秋刀魚丼
3枚に卸して、タレに漬け込んだ秋刀魚はそのまま冷凍保存もOK♪好きな時に取り出して、楽に使えちゃう♪時間短縮の強～い見方
このレシピの生い立ち
秋刀魚を沢山もらったので、
冷凍保存してた秋刀魚を活かしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は3枚に卸して、頭と尻尾の方で2等分にカットしておく。
- 2
ジップロックに★を入れて秋刀魚を漬け込む。冷蔵庫で30分程度。
- 3
ネギと生姜を千切りにして、ネギは水にさらしておく。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひいて火にかけ、熱くなったら秋刀魚を皮面から焼いて、両面焼く。
- 5
焼きあがったら、ご飯の上にのせて、フライパンに残ったたれもかける。
- 6
白髪ネギと、生姜を添えて完成。
コツ・ポイント
★タレもご飯に染みて美味しいので、
フライパンに残ったタレが少ない場合は、
ジップロックから足しちゃいます！
★今回、生姜は醤油漬けがあったので、
それを使いました。そっちの方が本当は
オススメです。岩下の新生姜とかでも◎です！
つくれぽ
お料理を通じて、沢山の人にＨＡＰＰＹを贈りたい♪新米フードコーディネーター(AC)、野菜ソムリエです(*^ー^)v美味しいモノは、人を笑顔にする。美味しいモノは、人を幸せにする。美味しいモノは、人を結び繋いでくれる。お料理大好きです！！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20350348
