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風邪対策 vol.4トマトのカルパッチョ
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風邪対策 vol.4トマトのカルパッチョ-レシピのメイン写真

風邪対策 vol.4トマトのカルパッチョ

HAREL
HAREL @cook_40054656

みかんの風味たっぷりの懐かしくて新しいカルパッチョです(笑)
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風邪対策 vol.4トマトのカルパッチョ

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • みかん 1個
  • みかんの皮(みじん切り) 1/2個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • ベーコン 30g
  • ニラ 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 蜂蜜 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ミカンの皮をみじん切り。

    • 風邪対策 vol.4トマトのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    みかんをワイルドに絞り、トマト以外のその他材料を全て混ぜ合わせる。

    • 風邪対策 vol.4トマトのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    トマトを切って塩コショウをし、その上からドレッシングをかければ完成!

    • 風邪対策 vol.4トマトのカルパッチョ作り方3写真

コツ・ポイント

できれば下準備として、玉ねぎはみじん切りにした後、塩もみして水に晒してぎゅっと絞ってください。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2014/09/26 13:26に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

カルパッチョ ニラ みかん トマト ベーコン はちみつ 玉ねぎ

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