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クミン香るオクラのタヒニディップ♡
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クミン香るオクラのタヒニディップ♡-レシピのメイン写真

クミン香るオクラのタヒニディップ♡

まぁ坊あずにゃん
まぁ坊あずにゃん @cook_40267595

シャキッと茹でたオクラをオリエンタルな味付けで♬香りも栄養価も高い手軽な一品です。
このレシピの生い立ち
まったり濃厚なタヒニペーストに大好きなスパイスを入れて変化させてみました。クミンやカルダモンで鼻に抜けるような清々しさと辛味を楽しめるようカイエンペッパーも入れてみました♬オリエンタルなディップソースにオクラがとても良く合います。

シャキッと茹でたオクラをオリエンタルな味付けで♬香りも栄養価も高い手軽な一品です。
このレシピの生い立ち
まったり濃厚なタヒニペーストに大好きなスパイスを入れて変化させてみました。クミンやカルダモンで鼻に抜けるような清々しさと辛味を楽しめるようカイエンペッパーも入れてみました♬オリエンタルなディップソースにオクラがとても良く合います。

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クミン香るオクラのタヒニディップ♡

まぁ坊あずにゃん
まぁ坊あずにゃん @cook_40267595

シャキッと茹でたオクラをオリエンタルな味付けで♬香りも栄養価も高い手軽な一品です。
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まったり濃厚なタヒニペーストに大好きなスパイスを入れて変化させてみました。クミンやカルダモンで鼻に抜けるような清々しさと辛味を楽しめるようカイエンペッパーも入れてみました♬オリエンタルなディップソースにオクラがとても良く合います。

シャキッと茹でたオクラをオリエンタルな味付けで♬香りも栄養価も高い手軽な一品です。
このレシピの生い立ち
まったり濃厚なタヒニペーストに大好きなスパイスを入れて変化させてみました。クミンやカルダモンで鼻に抜けるような清々しさと辛味を楽しめるようカイエンペッパーも入れてみました♬オリエンタルなディップソースにオクラがとても良く合います。

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材料

2人分
  • オクラ 1袋
  • 塩 適量
  • ●練りごま 大さじ1.5
  • ●レモン汁 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●にんにく 1/2片
  • ●クミンパウダー 小さじ1/2
  • ●カルダモンパウダー 少々
  • ●カイエンペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    オクラはうぶ毛を塩揉みして取ってから面取りし、沸騰したお湯に塩をいれて、1分〜1分30秒さっと湯がいてざるにあげる。

    • クミン香るオクラのタヒニディップ♡作り方1写真
  2. 2

    ●を混ぜてタヒニペーストをつくる。完成!ディップしながら食べる♬

    • クミン香るオクラのタヒニディップ♡作り方2写真

コツ・ポイント

にんにくはすりおろします。
好みの配合でお好きなスパイスを入れて楽しんでもらえたら嬉しいです。ペーストが濃すぎてもったりする場合はほんの少々お水を加えてください。

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まぁ坊あずにゃん
まぁ坊あずにゃん @cook_40267595
2019/07/23 14:32に公開
ファスティング(断食)インストラクターをしています♬スパイスを使った料理やがっつり系、にんにく料理が大好きです(*^^*)からだの喜ぶ料理からおつまみまで幅広く楽しんで作っています♬
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このレシピのキーワード

ディップ オクラ にんにく カルダモン クミン ねりごま

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