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シュヴァンクマイエル アリスのクッキー
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シュヴァンクマイエル アリスのクッキー-レシピのメイン写真

シュヴァンクマイエル アリスのクッキー

megapri☆A
megapri☆A @cook_40108850

ヤン・シュヴァンクマイエル アリスに出てくるあのクッキーを再現してみました。けしの実餡のコラーチです。EAT ME?
このレシピの生い立ち
ヤン・シュヴァンクマイエル アリスが大好きで、どうしてもクッキーを再現したかったので。
2018年、ヤン氏の新作が公開予定ですね。映画館に向かう道中のオヤツにどうですか?ジャバウォッキーの人形スープレシピも公開中。

ヤン・シュヴァンクマイエル アリスに出てくるあのクッキーを再現してみました。けしの実餡のコラーチです。EAT ME?
このレシピの生い立ち
ヤン・シュヴァンクマイエル アリスが大好きで、どうしてもクッキーを再現したかったので。
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シュヴァンクマイエル アリスのクッキー

megapri☆A
megapri☆A @cook_40108850

ヤン・シュヴァンクマイエル アリスに出てくるあのクッキーを再現してみました。けしの実餡のコラーチです。EAT ME?
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ヤン・シュヴァンクマイエル アリスが大好きで、どうしてもクッキーを再現したかったので。
2018年、ヤン氏の新作が公開予定ですね。映画館に向かう道中のオヤツにどうですか?ジャバウォッキーの人形スープレシピも公開中。

ヤン・シュヴァンクマイエル アリスに出てくるあのクッキーを再現してみました。けしの実餡のコラーチです。EAT ME?
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材料

4〜4.5cm 15枚
  • 【クッキー生地】
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 60g
  • 無塩バター 50g
  • 卵 M1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 【けしの実餡】
  • プルーン 50g
  • ブルーポピーシード(青けしの実) 30g
  • 松の実 10g(クッキー1枚に4粒使用)
  • 水or牛乳 適量
  • ラム酒 大さじ1
  • 砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    ※おそらく、作品に出てくるクッキーはけしの実餡のコラーチなのではと推測しました。

  2. 2

    ※餡にはブルーポピーシード(青けしの実)を使いますが、普通のスーパーには並んでないのでネットを利用して手に入れて下さい。

  3. 3

    ※トッピングのナッツはアーモンドの一種のようですが、手に入らないので見た目が似ている松の実で代用します。

  4. 4

    【餡】ブルーポピーシードを鍋に入れ、浸るぐらいの水(又は牛乳)を入れ沸騰させ煮たのち、余分な水分をある程度飛ばす。

  5. 5

    すり鉢に移し、ゴリゴリすり潰すし、そこにプルーンも加えてすり潰す。

  6. 6

    ※甘い餡にしたいならお好みで砂糖を加えて下さい。私はクッキーの甘さで十分なので餡には砂糖入れてません。

  7. 7

    ラム酒を加え混ぜます。

  8. 8

    【クッキー生地】
    バターを泡立て器で混ぜ滑らかにします。バターが固いようならレンジで少し温めて下さい。※液体にはしない。

  9. 9

    砂糖を加えすり混ぜる。

  10. 10

    溶き卵も加えて混ぜる。

  11. 11

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラに持ちかえてサックリ混ぜる。

  12. 12

    生地がやわらかいのでスプーンを2本使って並べて行きます。膨らむので間隔を十分空けてください。

  13. 13

    オーブンを170度に予熱します。

  14. 14

    けしの実餡をクッキー生地の上に広げ乗せます。

  15. 15

    松の実を1枚に4粒トッピングします。

  16. 16

    170度で12分〜15分焼き完成です。

  17. 17

    食べたら人形になってしまうかもしれないリスクを考えた上で食そう。

コツ・ポイント

けしの実餡に加えるラム酒と砂糖はお好みで調節してください。
映像でクッキーがやわらかそうに感じたのでソフトクッキーにしましたが、サクサクのクッキーで作ってもいいと思いますよ。

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megapri☆A
megapri☆A @cook_40108850
2015/06/21 22:01に公開
見た目の可愛いお菓子メインのレシピになります。素人なので完璧でない部分もありますが、よろしくお願いします。つくれぽ 送っていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒 プルーン

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