黒豆のヘルシーおやつ☆きなこ味
momona1123 @cook_40096785
てんさい糖使用でヘルシーですよ。ぽりぽり、手が止まりません。
このレシピの生い立ち
黒豆茶を作って愛飲しています。お茶にせず、そのままポリポリ食べでもおいしいのですが、何かアレンジをしたくて。
黒豆のヘルシーおやつ☆きなこ味
てんさい糖使用でヘルシーですよ。ぽりぽり、手が止まりません。
このレシピの生い立ち
黒豆茶を作って愛飲しています。お茶にせず、そのままポリポリ食べでもおいしいのですが、何かアレンジをしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水とてんさい糖を入れます。
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- 2
お砂糖が焦げないよう 木ベラ等でかき混ぜながら沸騰させます。
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- 3
全体が泡立ってきたら、炒り豆を一気に加え、木ヘラ箸で混ぜ合わせます。
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- 4
てんさい糖が 炒り豆全体にからんだら 火を止めて、更に混ぜ続けます。
- 5
ふっと 全体がぱらっとして軽くなります。お砂糖が 粉をふいたような状態になればＯＫです。
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- 6
お皿にあけて、あら熱をとります。
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- 7
冷めたらビニール袋に入れ、きなこをまぶします。
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- 8
瓶詰めにしてお持たせにも(^^)
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- 9
瓶詰めにしてお持たせに(^^)
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- 10
きなこの変わりにコーヒー、ココア、抹茶、シナモンでもおいしくできます(*^^*)
コツ・ポイント
④の後、炒り豆が砂糖で固まってしまうのですが、そのまま混ぜ続けて下さい。
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