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ブリの生姜ごはん
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ブリの生姜ごはん-レシピのメイン写真

ブリの生姜ごはん

ゆちぇこ
ゆちぇこ @cook_40293981

ブリの塩味がありますので、調味料はこの分量がちょうどいいと思います
風邪が流行ってるので生姜をたっぷり使ってください!
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てるのはもったいない!
風邪が流行ってるから生姜をたっぷり使いたい!
ブリじゃくてもサンマや鮭でも美味しいかも。
食べることが好きなので美味しいごはんが食べたい!と常に思っています。ぜひ風邪予防として生姜ごはん作ってみて下さい

ブリの塩味がありますので、調味料はこの分量がちょうどいいと思います
風邪が流行ってるので生姜をたっぷり使ってください!
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てるのはもったいない!
風邪が流行ってるから生姜をたっぷり使いたい!
ブリじゃくてもサンマや鮭でも美味しいかも。
食べることが好きなので美味しいごはんが食べたい!と常に思っています。ぜひ風邪予防として生姜ごはん作ってみて下さい

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ゆちぇこ
ゆちぇこ @cook_40293981

ブリの塩味がありますので、調味料はこの分量がちょうどいいと思います
風邪が流行ってるので生姜をたっぷり使ってください!
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大根の葉を捨てるのはもったいない!
風邪が流行ってるから生姜をたっぷり使いたい!
ブリじゃくてもサンマや鮭でも美味しいかも。
食べることが好きなので美味しいごはんが食べたい!と常に思っています。ぜひ風邪予防として生姜ごはん作ってみて下さい

ブリの塩味がありますので、調味料はこの分量がちょうどいいと思います
風邪が流行ってるので生姜をたっぷり使ってください!
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材料

お米4合分
  • ブリの塩焼き 小さめ2切れ
  • 生姜 大きめ一個
  • 大根の葉 一本分
  • 醤油 大3
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 塩 ひとつまみ
  • ほんだし 小1
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    生姜と大根の葉をみじん切りにする

  2. 2

    米4合にみじん切りにした生姜と大根の葉、調味料を入れる。 入れたら軽く混ぜる。

    • ブリの生姜ごはん作り方2写真
  3. 3

    炊き込みモードにして炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、ほぐしたブリの塩焼きを入れ、混ぜる。

    • ブリの生姜ごはん作り方4写真
  5. 5

    混ぜたらお茶碗に盛りすりごまをふり、完成!

    • ブリの生姜ごはん作り方5写真

コツ・ポイント

ブリはあまり細かくほぐさない。
ブリの塩焼きがあるため、調味料は少なめにしてみました。ブリの血合いの部分は入れない方がいいかもしれません。

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ゆちぇこ
ゆちぇこ @cook_40293981
2014/12/17 05:05に公開

このレシピのキーワード

ぶり 大根の葉 酒 しょうが

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