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うちの漬物

正和くん
正和くん @cook_40061200

塩麹でのまろやかさと、かき醤油の旨味がいい感じ
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美味しいかき醤油をつかいたくて

塩麹でのまろやかさと、かき醤油の旨味がいい感じ
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材料

  • 水ナス 中2本
  • きゅうり 1本
  • 塩麹 大さじ2
  • かき醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水なすは、縦割り4つに切り。
    きゅうりは、板ずり後斜めに切る

  2. 2

    ビニール袋に①と調味料すべて入れてもみもみ1時間でできあがり

コツ・ポイント

オリーブオイルを大さじ1いれると、さらに美味しいんだけど。お好みで

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正和くん
正和くん @cook_40061200
2014/09/30 07:49に公開
簡単に、美味しくできる料理を研究…笑
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ こうじ 水ナス

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