ボウルに薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル小さじ2を入れてレンジで30秒温めた水を入れて混ぜます。

生地が丸く、ボコボコが無くなったら、ひとまとめにし、タオルをかけて30分寝かします。

生地を寝かせている間に玉ねぎを薄切りに切り、鶏もも肉を1口サイズにカットします

フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて、中火で熱し、鶏もも肉を炒めて焼き色がついたら、玉ねぎを入れてしんなりさせます

4に、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて混ぜます。

ピザ生地を3等分にし、約20cmくらいに広げて、その上に5とチーズを入れてレンシレンジにクッキングシートをひき、

220℃で予熱したオーブンで10～15分ほど焼いたら完成です♡♡