材料の★を鍋に入れます。

白菜は一口大、
大根は1/4に切った後、縦半分に切ったあとに薄切りにします。

春菊は5センチくらい、
ねぎはななめに、
豆腐は1/8に、
たらは一口大に切ります。

舞茸は手でほぐします。

火をつけ、煮立ってきたら、
大根、白菜の芯の部分、肉団子、たら、マロニーを入れます。

しばらくグツグツしたら、残りの材料を入れ、火が通ったらできあがり。