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ちょっと変わった洋風茶碗むし
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ちょっと変わった洋風茶碗むし-レシピのメイン写真

ちょっと変わった洋風茶碗むし

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

牛乳を使って作る茶碗むし♬とろっとおいしさ◎癖になる♡
このレシピの生い立ち
茶碗むしのちょっと変わったのが食べたいと言うリクエストに答えて、作ってみました。

牛乳を使って作る茶碗むし♬とろっとおいしさ◎癖になる♡
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☆ひまわり♬
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牛乳を使って作る茶碗むし♬とろっとおいしさ◎癖になる♡
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材料

4人分
  • エビ 8匹
  • 椎茸 小4枚
  • みつば 1/4束
  • ◎調味料
  • 牛乳 3カップ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせ、卵を入れて、こす。

  2. 2

    エビは茹でて皮をむく。みつばは2センチほどに切る。椎茸は4等分する。

  3. 3

    2の材料を椀に入れて、1を流し入れる。

  4. 4

    蒸し器に水を入れて沸騰させて、一度火を止めて、3椀を入れて蓋をして火をつけて1分強火で、あと中火で、固まったら出来上がり

コツ・ポイント

蒸し器に入れたら、強火で1分あと中火にすると、すが入らずきれいにできる。

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
2014/12/22 14:36に公開
見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^。^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい!と時短にこだわって作ってます(*^。^*) つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね~(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し エビ みつば しいたけ 牛乳 卵

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