オーブンに入れるだけ♪味しみ鶏大根
永谷園 @cook_40110320
「松茸の味お吸いもの」を振りかけて、あとはオーブンにおまかせ♪かつおの旨みと松茸の香りが漂う上品な味わいの煮物です。
このレシピの生い立ち
「松茸の味お吸いもの」を使った「待つだけ」レシピです。オーブンで煮込むことで、コンロの前に立ち続けたり、火力を調整する手間もなし。オーブンに入れて待つだけで、中まで煮汁がしっかりしみ込んだ、旨みたっぷりの煮物ができあがります♪
オーブンに入れるだけ♪味しみ鶏大根
「松茸の味お吸いもの」を振りかけて、あとはオーブンにおまかせ♪かつおの旨みと松茸の香りが漂う上品な味わいの煮物です。
このレシピの生い立ち
「松茸の味お吸いもの」を使った「待つだけ」レシピです。オーブンで煮込むことで、コンロの前に立ち続けたり、火力を調整する手間もなし。オーブンに入れて待つだけで、中まで煮汁がしっかりしみ込んだ、旨みたっぷりの煮物ができあがります♪
作り方
- 1
今回は、永谷園「松茸の味お吸いもの」を使います。
-
- 2
鶏もも肉は一口大に切り、大根は1cm厚さのいちょう切りにする。
- 3
厚手のオーブン対応の鍋に<2>を入れて「松茸の味お吸いもの」と酒を入れ、水を注いで混ぜる。
- 4
ふたをして180℃のオーブンで30分ほど煮込み、そのままオーブンの中で20分ほどおいて余熱を通す。
- 5
オーブンから取り出して、器に盛り、三つ葉をのせ、お好みでわさびを添える。
コツ・ポイント
オーブン対応鍋がない場合は、耐熱容器とアルミホイルをふたにして代用できます。鍋、耐熱容器ともに、容器の素材やオーブンの機種によって加熱時間が異なります。火の通り具合を見ながら調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20352216
